La Historia empezó con nuestro padre...

Nuestro padre fue un niño de la posguerra, que a los 13 años emigró a Madrid y entró como camarero en un bar y nunca conoció otro oficio porque ha sido feliz siempre trabajando ello hasta su jubilación. Esta pasión por la hostelería y el trato al cliente se lo ha transmitido a sus siete hijos.

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En 1.968 empezó nuestro padre, en el primer restaurante, que años después bautizó como restaurante La Picota, en honor al pueblo de nuestra madre, que nació en Serranillos (Ávila).

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Para poder hacer frente a todos los pagos, trabajábamos en La Picota toda la familia: nuestra madre en la cocina, nuestro padre y nuestro tío en la barra, y los hijos, cuando salíamos del colegio, íbamos a ayudar a nuestros padres recogiendo las mesas. El restaurante tenía seis mesas y dábamos hasta treinta comidas diarias. 

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De los siete hijos que somos, cinco hemos decidido seguir los pasos de nuestros padres, dedicándonos desde que empezamos a trabajar, en la hostelería. Esta pasión y esfuerzo que nos trasladó nuestro padre, ha conseguido que a día de hoy, nuestro grupo esté compuesto de 4 restaurantes y una cafetería – churrería. Años después seguimos las claves del éxito que siempre nos repite nuestra madre; para progresar en la hostelería, hay que ser simpático, honrado y limpio. 

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A día de hoy, los establecimientos siguen con la tradición de nuestros padres, incluso en el nombre, nuestros restaurantes, La Picota I, La Picota II, La Picota III y La Fuente, y nuestra cafetería – churrería, San José